Streuseltaler mit Vanillecreme

Hallo ihr Lieben.

Unsere alte Dame (unsere Daisy 14 Jahre) hat mich heute halb fünf geweckt. Sie musste wohl mal dringend raus. Also gut. Ich war putzmunter. Da habe ich in mein Rezeptebuch gestöbert. Und fand streuseltaler.

Hefeteig: 350g Mehl 

                                                                                                  60g Zucker 

                                                                                                  1Pk Vanillezucker

                                                                                                   180 ml lauwarme Milch

                                                                                                    1 Ei

                                                                                                     30 g Hefe

                                                                                                     60g flüssige Butter

Das ganze zusammen Mengen wie gewohnt. ( manche machen noch ein vorteig, geht natürlich auch.)

Dann ruhen lassen.

                                                                                                    

                                                                                   Vanillecreme: 1/2 l Milch 

                                                                                                         Vanille ( kann auch aus einer vanilleschote sein) ich nehme gekaufte.

                                                                                                         5 Eigelb

                                                                                                         100 g Zucker 

                                                                                                          30g Mehl

 Milch mit Vanille aufkochen.

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Langsam das Mehl rein rieseln lassen und gut unterheben. 

Die kochende Milch in die Creme giessen. Und dann zurück in den Topf, nochmals unter ständigen rühren aufkochen. Abkühlen lassen.

Schmeckt auch als kleines Dessert sehr lecker.

                                                                                   Streusel: 300g Mehl

                                                                                                  250 g Butter

                                                                                                  250g Zucker

                                                                                                  1 Pk Vanillezucker  

Taler aus den Hefteig formen, reichlich Creme drauf, und dann die Streusel.

Bei 180' in Ofen( ich nehme Umluft)

Bis die Streusel goldbraun sind.

Wird bei uns sehr gern gegessen. Klingt am Anfang recht umfangreich, aber eigentlich sind sie schnell gemacht.

Einen wunderschönen Sonntag wünsche ich euch.

Pullover und ein paar Frühlingskissen

Die Muse hat mich mal wieder gepackt. Und habe ein Pullover genäht. 

Den Stoff hab ich in mein lieblingsladen in Halle gekauft. In der tristen Jahreszeit braucht man Farbe. 

Kissenbezüge mussten auch noch her. 

Eine Borte habe ich auch drangehäkelt.

Bei uns ist die Seuche ausgebrochen. Um den Keimen aus den Weg zu gehen " bin ich mal oben " 

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Donnerstag Vormittag macht Sandra einen Teppich

Manchmal habe ich schon blöde Ideen.darauf komme ich erst wenn ich mitten dabei bin. Weil ich dann irgendwie nicht fertig werde. Die Fusseln sind gigantisch. Ich werde sie aufheben und sie als Fühlung benutzen. 

Naja eigentlich müsste ich eine Eule nähen. Die wurde bestellt. Aber er wartet. Ist der Freund meiner großen Tochter. Die Eule soll dann ins Auto. 

Frühlingskranz mit gehäkelten Blumen

Ach bei uns ist der Frühling eingekehrt.

Meine gestrige Abendbeschäftigung. 

Ich habe einen Kranz einfach mit Wolle umwickelt. Und ein paar Blümchen gehäkelt. Und fertig ist der Frühlingskranz. Er ziert ab sofort die Tür vom Gäste WC. 

Mein Mann hat Fußball geschaut. Und ich war mit häkeln beschäftigt. Da hab ich nicht gemauelt, weil mich Fußball nicht so interessiert. Alle waren glücklich und zufrieden.

Blümchengardine

Endlich, aber ich muss gestehen, es fehlen noch welche. Ich wollte aber endlich Frühling haben. 

Es werden immermal welche dazu gehäckelt. Ich kann sie individuell vergrößern. Das ist das schöne an der Gardine. Die Blümchen sind keine große Sache, aber das zusammen nähen. Jede Blume. Es hat wirklich Stunden gedauert. 

Zufrieden bin ich. 

Tomatenchips

Tomatenchips sind lecker

Tomaten waschen.

In Scheiben schneiden und auf das Backblech legen. Ich hatte gestern schon mal probiert. (Habe das selbe Backpapier noch mal genommen, bitte sich nicht daran stören).

In Ofen damit. Jetzt viel Geduld aufbringen, denn sie müssen 4-5 Stunden 

Bei 100 Grad trocknen lassen. Kräutersalz oder basilikum draufstreuen, was man eben gern auf Tomaten isst.

So sehen sie dann aus. Ist Geschmacksache, aber eine coole Alternative zum knabbern abends vorm Fernseher. 

Auf diese Art habe ich auch orangenscheiben für Weihnachten gemacht. 

Lieb Grüße Sandra